Vitamina B1
Η βιταμίνη Β1 είναι μια βιταμίνη τους συμπλέγματος Β, που συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος, στη φυσιολογική λειτουργία της καρδιάς, στη φυσιολογική ψυχολογική λειτουργία, καθώς και στη φυσιολογική λειτουργία των μεταβολικών διεργασιών, που αποσκοπούν στην παραγωγή ενέργειας.