Ένα φυσικό θρεπτικό συστατικό που προέρχεται από την αγνή φύση του ελληνικού νησιού της Χίου και έχει πλούσια γεύση. Ως φυσικό αντιοξειδωτικό, αναγνωρίζεται από την αρχαιότητα για τη χρήση του σε πεπτικά προβλήματα, επειδή έχει σημαντικές αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.