Η σιλυμαρίνη είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που εξάγεται από το φυτό γαϊδουράγκαθο. Χρησιμοποιείται παραδοσιακά για την ανακούφιση του ήπατος σε περίπτωση χρήσης αλκοόλ ή φαρμάκων.